Real Roots – Keltisches Meersalz – 500 g – Handgeerntetes, unraffiniertes Meersalz aus der Bretagne

Was ist Real Roots Keltisches Meersalz?
Real Roots Keltisches Meersalz ist ein traditionell hergestelltes Meersalz aus den atlantischen Salzgärten rund um Guérande in der Bretagne. In flachen Lehmbecken verdunstet Meerwasser langsam mithilfe von Sonne und Wind, anschließend wird das Salz von Hand abgeschöpft – nach Methoden, die seit Jahrhunderten verwendet werden.

Da das Salz nicht raffiniert, nicht gewaschen und nicht gebleicht wird, behält es seine natürliche Zusammensetzung – inklusive seines leichten Feuchtigkeitsgehalts und der charakteristischen grau-blauen Farbe, die von den mineralstoffreichen Lehmböden stammt. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, weiches Meersalz mit einem vielschichtigen, runden Geschmacksprofil.

Warum keltisches Meersalz wählen?
In vielen Küchen steht noch immer ein Standardstreuer mit weißem, trockenem Tafelsalz. Dieses ist häufig stark raffiniert und mit Rieselhilfen versetzt. Keltisches Meersalz geht einen anderen Weg:

• Tradition & Handwerk: von Hand geerntet, von Sonne und Wind getrocknet

• Unraffiniert: keine harte industrielle Verarbeitung, keine Rieselhilfen

• Charakter: leicht feucht, grau und aromatisch

Deshalb ist keltisches Meersalz bei Menschen beliebt, die möglichst naturbelassene Grundzutaten bevorzugen. Du schmeckst nicht nur Salz, sondern auch eine feine mineralische Note, die Gerichten mehr Tiefe verleiht als klassisches Tafelsalz.

Qualität & Herkunft
Für dieses Produkt arbeitet Real Roots mit einem traditionellen Salzproduzenten in Guérande (Bretagne) zusammen – einer Region, die für hochwertigen, handwerklich erzeugten Meersalzgewinn bekannt ist. Die Salzgärten liegen direkt an der Atlantikküste, wo das Meerwasser reich an natürlichen Mineralien ist.

Das Salz wird:

• von Hand geerntet in Lehmbecken

• natürlich getrocknet durch Sonne und Wind

• nicht gewaschen, nicht gebleicht und nicht mit anderen Salzen gemischt

Da keine Rieselhilfen zugesetzt werden, kann das Salz leicht verklumpen. Das ist typisch für ein pures, unraffiniertes Naturprodukt.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Worin unterscheidet sich keltisches Meersalz von herkömmlichem Tafelsalz?
Herkömmliches Tafelsalz ist meist stark raffiniert, sehr trocken und enthält oft Rieselhilfen. Real Roots Keltisches Meersalz ist dagegen unraffiniert, leicht feucht und grau. Es enthält von Natur aus ein breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen und schmeckt weniger „scharf-salzig“, sondern eher weich und rund. Viele empfinden es deshalb als angenehmer – sowohl im Geschmack als auch im Mundgefühl.

Wie verwende ich Real Roots Keltisches Meersalz in der Küche?
Du kannst es überall dort einsetzen, wo du sonst Salz verwenden würdest, zum Beispiel:

• Über gegrilltes Gemüse, Eier, Fleisch oder Fisch

• In Eintöpfen, Suppen, Saucen und Big Food Bone Broth

• Als Finishing Salt über einem Salat oder einer rustikalen Brotscheibe mit Butter

Dank der leicht feuchten, groben Kristalle eignet es sich hervorragend als Tischsalz in einer kleinen Schale, aus der du es mit den Fingern direkt über das Essen streuen kannst.

Kann ich Real Roots Keltisches Meersalz im Wasser verwenden?
Viele nutzen eine Prise keltisches Meersalz in einem Glas Wasser, z. B. morgens oder rund um sportliche Aktivität. Du kannst auch eine sogenannte „Sole“ herstellen: eine gesättigte Salzlösung, von der du täglich eine kleine Menge in ein Glas Wasser gibst. Welche Variante du wählst, hängt von deinen Vorlieben ab – achte aber immer auf deine insgesamt aufgenommenen Salzmengen im Alltag.

Ist Real Roots Keltisches Meersalz für Big Food Bone Broth geeignet?
Ja, dafür eignet sich dieses Salz besonders gut. Der milde, mineralische Geschmack des keltischen Meersalzes passt hervorragend zur tiefen, vollmundigen Note von Big Food Bone Broth. Gib eine kleine Menge während des Kochens oder erst beim Abschmecken dazu und taste dich langsam an deine persönliche Lieblingsintensität heran.

Enthält keltisches Meersalz weniger Natrium?
Keltisches Meersalz ist ein vollwertiges Meersalz und enthält natürlicherweise viel Natriumchlorid. Durch den natürlichen Feuchtigkeitsanteil und andere Mineralstoffe ist der Natriumgehalt pro Gramm aber oft geringer als bei manchen sehr trockenen, raffinierten Tafelsalzen. Es bleibt dennoch Salz – und sollte wie jede andere Salzart bewusst dosiert werden.

Kann ich Real Roots Keltisches Meersalz auch außerhalb der Küche einsetzen?
Ja, viele verwenden es außerdem:

• Für Fußbäder oder Vollbäder

• In selbstgemachten Körperpeelings (zum Beispiel mit Öl gemischt)

Dabei spielt die naturbelassene Qualität und die leicht feuchte Struktur eine wichtige Rolle.

Ist Real Roots Keltisches Meersalz für Kinder geeignet?
Keltisches Meersalz ist weiterhin Salz. Für Kinder gelten grundsätzlich die gleichen Prinzipien wie bei anderen Salzsorten: Achte auf die insgesamt aufgenommene Salzmenge. Verwende es maßvoll und orientiere dich an den allgemeinen Empfehlungen zur Salzaufnahme bei Kindern. Bei Fragen zu Ernährung oder Gesundheit kann es sinnvoll sein, eine Kinderärztin, einen Arzt oder eine Ernährungsberatung einzubeziehen.